Jack-o-lantern pompoen pannenkoeken

Name: jack-o-lantern pompoen pannenkoeken
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met snel kokende haver; Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine suiker bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1/4 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel gemalen kruidnagels; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 1 ei, geslagen; Een kopje met een inhoud van 190 ml met ingeblikte pompoen; 2 eetlepels plantaardige olie; Een kop met een inhoud van 190 ml met halfzoete chocoladeschilfers

Deze maken een speciaal ontbijt op koele herfstochtenden. Mijn jongens hielpen ervan om een partij te bereiden voor een 'ontbijt voor het avondeten' rond Halloween. Gebruik alle decoraties die je leuk vindt om jack-o-lantern-gezichten te maken op de pannenkoeken. Probeer stukjes gebroken chocoladereep, plakjes banaan, rozijnen, crasins of gehakte noten.

Ingrediënten

Bereiding

Roer bloem, haver, bruine suiker, bakpoeder, kaneel, kruidnagel en zout in een grote kom. Klop in een grote kom de melk, het ei, de pompoen en de olie licht in elkaar. Roer het bloemmengsel door het pompoenmengsel, mengen tot bevochtigd.
Verwarm een licht ingevette bakplaat op middelhoog vuur.
Giet beslag, een kopje met een inhoud van 80 ml per keer, op de voorbereide bakplaat. Maak een jack-o-lantern gezicht in elke pannenkoek met de chocoladeschilfers. Kook tot er bellen op het oppervlak verschijnen, draai en kook tot goudbruin aan de andere kant, ongeveer 5 minuten per kant.