Snelle ui kuchen

Name: snelle ui kuchen
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 2 eetlepels boter; 4 grote uien, in plakjes; 4 sneetjes roggebrood; 2 eieren; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; 1/4 theelepel zout; gemalen witte peper, naar smaak; 1/2 theelepel karwijzaad; 4 plakjes spek

Ingrediënten

2 eetlepels boter
4 grote uien, in plakjes
4 sneetjes roggebrood
2 eieren
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met zure room

1/4 theelepel zout
Gemalen witte peper, naar smaak
1/2 theelepel karwijzaad
4 plakjes spek

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Verhit de boter in een grote koekenpan. Meng de gesneden uien tot ze zacht en doorschijnend zijn; opzij zetten.
Bekleed een 25 centimeter quichepan met brood. Plaats de gekookte uien in een gelijkmatige laag over het brood. Meng eieren, zure room, zout, witte peper en komijnzaad in een kleine kom. Giet het eimengsel over brood en uien en leg dan spek stript over de bovenkant.
Bak in de voorverwarmde oven 25 tot 30 minuten, of totdat de vulling is ingesteld.