Jackfruit-vistaco's

Name: jackfruit-vistaco's
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Ingredients: 2 (567 gram) blikjes jackfruit in pekel - uitgelekt, gespoeld en in hapklare stukjes gesneden; 1 eetlepel plantaardige olie; 1 eetlepel water, of meer als dat nodig is; 4 taco schelpen; 4 taco schelpen; Een kop met een inhoud van 130 ml die salsa bevat, of naar smaak

Jackfruit is een geweldig veganistisch alternatief voor gesnipperde kip om te gebruiken in taco's. Deze jackfruit-taco's zijn heerlijk en veganistisch! Kies je favoriete taco-toppings, zoals sla, tomaat, koriander, avocado, veganistische kaas en veganistische zure room.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olie in een kleine steelpan op middelhoog vuur. Voeg jackfruit toe; kook en roer 2 tot 3 minuten. Voeg 1 eetlepel water en taco-kruiden toe; roer tot goed gecombineerd, ongeveer 1 minuut. Voeg indien nodig extra water toe met 1 eetlepel per keer.
Plaats een kleine hoeveelheid jackfruit in elke taco schaal; voeg 2 eetlepels salsa toe.