Jake is op de garnalen in de stijl van het meer gewikkeld in prosciutto

Name: Jake is op de garnalen in de stijl van het meer gewikkeld in prosciutto
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 18
Ingredients: 18 plakjes prosciutto, dun; 18 laat verse basilicum; 18 extra grote garnalen, gepeld, ontdaan (of meer indien gewenst); Een kop met een inhoud van 80 ml die rode wijnazijn bevat; 2 eetlepels Dijon-mosterd; 1 eetlepel verse knoflook, gehakt; 1/4 liter olijfolie; zout en peper naar smaak

Dit recept is vermoedelijk vergelijkbaar met het recept dat in een restaurant in Californië wordt gebruikt. Dit was van mijn knipsels uit tijdschriften, vind ik, Bon Appetit. Update: dit maakt veel saus, dus je kunt dat gedeelte van het recept in tweeën snijden en heb ook wat plakjes knapperig brood om in de extra's te dopen (wat heerlijk is). Als je garnalen niet groot zijn, moet je misschien 2-3 kleinere garnalen per spies gebruiken om een mooiere balans te krijgen tussen het vlees en basilicum.

Ingrediënten

Bereiding

Je hebt ook 18 bamboespiesen nodig voor dit recept - week ze 30 minuten voor gebruik in water.
Zet een plakje proscuitto op een werkblad en plaats een basilicumblad aan een van de korte uiteinden, en bedek het met een garnaal en een roll up jelly roll-stijl.
Steek de garnalen aan een spies, laat een hendel over en ga verder met de rest van de garnalen - één garnalenrol per spies.
Verwarm een grill tot medium-high (of verwarm je grill voor) en smeer de grill in met een beetje olie, zodat de garnaal niet blijft kleven.
Meng azijn, mosterd en knoflook.
Voeg olie geleidelijk toe tot het gemengd is en breng op smaak met zout en peper naar smaak in een kleine kom.
Grill de garnalen rollen tot ze ondoorzichtig zijn in de middelpunten, ongeveer 6 minuten, waarbij ze vaak keren, zodat ze niet verbranden.
Zet op een schaal en serveer saus in een kleine kom zodat je gasten de gerijpte garnalen in kunnen dippen.

Blogs die misschien interessant zijn

skullcap voordelen bijwerkingen en dosering

de verdiensten van een noord amerikaanse unie

kan een verenigde staten van noord amerika de vs en canada een boost geven

hoe immigratie de amerikanen ten goede komt en de sleutel is tot amerikaans leiderschap in de wereld

wat zijn de gezondheidsvoordelen van ginseng

Ik vond het geweldig

Jake is op de garnalen in de stijl van het meer gewikkeld in prosciutto

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies