Jalapeno-limoen gemarineerde kip

Name: jalapeno-limoen gemarineerde kip
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1/4 liter ontdooid geconcentreerd sinaasappelsap; Een kopje met een inhoud van 170 ml met gehakte ui; 2 theelepels geraspte limoenschil; Een kopje met een inhoud van 130 ml met honing; 1 jalapenopeper, gezaaid en gehakt; 2 theelepels gemalen komijn; 2 theelepels geraspte limoenschil; 2 knoflookteentjes, gehakt; 2 knoflookteentjes, gehakt; 10 kipfilethelften zonder botten (elk 113 gram)

De marinade voegt een pittige smaak toe en maakt de kip zeer zacht. Ik denk dat dit het perfecte recept is voor een zomerpicknick. - Coleen Martin

Ingrediënten

1/4 liter ontdooid geconcentreerd sinaasappelsap
Een kopje met een inhoud van
170 ml met gehakte ui
2 theelepels geraspte limoenschil
Een kopje met een inhoud van
130 ml met honing
1 jalapenopeper, gezaaid en gehakt

2 theelepels gemalen komijn
2 theelepels geraspte limoenschil
2 knoflookteentjes, gehakt
2 knoflookteentjes, gehakt
10 kipfilethelften zonder botten (elk 113 gram)

Bereiding

In een maatbeker, combineer de eerste negen ingrediënten. Giet 1/2 liter in een grote kom; voeg kip toe. Draai om te coaten; dek af en koel gedurende 2-4 uur. Bedek en bewaar de resterende marinade voor rijgen.
Laat de marinade uitlekken en gooi deze weg. Op een licht geolied grillrek, kip grillen, afgedekt, op middelhoog vuur of braden 4 inch van het vuur gedurende 4-6 minuten aan elke kant of totdat een thermometer 170 ° aangeeft, regelmatig bedruipen met de gereserveerde marinade .