Jalapeno ribben

Name: jalapeno ribben
Cook time: 10 min
Total time: 105 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 170 ml met daarin verpakte bruine suiker; 2 theelepels chilipoeder; 1 theelepel zout; 1 theelepel paprika; 1 theelepel peper; 1/8 theelepel knoflookpoeder; 1,5 tot 1,8 kilo varkensvlees spareribs; 2 jalapenopeper, gezaaid en fijngehakt; 2 blikjes (227 gram elk) tomatensaus; Een kopje met een inhoud van 170 ml met daarin verpakte bruine suiker; 80 liter citroensap; Een kop met een inhoud van 60 ml met Worcestershire-saus; 1 kleine ui, fijngehakt; 2 jalapenopeper, gezaaid en fijngehakt; 2 theelepels runderbouillonkorrels

Deze ribben zijn uniek vanwege de pittige wrijving en de combinatie van zoete bruine suiker en pittige jalapenopeper in de saus. Ik maak ze altijd voor de verjaardag van mijn man. - Shirley Manthey, Omaha, Nebraska

Ingrediënten

Bereiding

In een kleine kom de eerste zes ingrediënten combineren; wrijf op beide zijden van de ribben. Leg de ribben met het vlees naar boven op een rooster in een met folie beklede braadpan. Bak op 325 ° gedurende 1,5 tot 1,75 uur of tot ze gaar zijn
Ondertussen, in een grote sauspan, sausingrediënten combineren; laat sudderen, onbedekt, gedurende 30-40 minuten of tot ingedikt
Grillribben, onbedekt, op middelhoog vuur gedurende 10-15 minuten of tot ze bruin zijn, rijgen met saus en meerdere malen draaien. Laat de resterende saus rusten en serveer met de ribben