Jalapeno scorpion varkens

Verwarm een ​​oven voor op 190 graden (190 ° C). Snijd een spleet in elke jalapeno; verwijder de zaden en de stengel.

Meng gehakte olijven, kippensoepbasis en roomkaas samen in een kleine kom. Breng het roomkaasmengsel over in een spuitzak, of een plastic sandwichzak met de afgeknipte hoek. Strijk het mengsel in de jalapenopeperhelften en vul elk rond 0.33 vol. Druk de kaas met een lepel of vinger in de paprika.

Plaats een hele garnaal met de staart naar boven in de stengelzijde van de gevulde jalapeno peper. Als de garnaal de roomkaas niet volledig bedekt, snijd dan een stukje van een andere garnaal om de punt van de peper te vullen. ruimte van de peper door piping op meer roomkaas. Wikkel elke gevulde peper met een plakje spek, vastzetten met een tandenstoker door het midden. Herhaal tot alle pepers gevuld zijn.

Bak in de voorverwarmde oven tot het spek bruin en knapperig is, 25 tot 30 minuten.