Jalapenobrood van poppin

Name: Jalapenobrood van poppin
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 1 loaf, 6
Ingredients: 1 pakket actieve droge gist; 1/4 liter water; 1 ei, geslagen; 2 eetlepels boter, verzacht; Een kom met een inhoud van 1 liter die een kom bevat met een inhoud van 1,125 liter die meel bevat, verdeeld; 1 eetlepel suiker; 3/4 theelepel zout; 1/4 theelepel knoflookzout; 3 kleine ingeblikte jalapenopeper of 3 kleine verse jalapenopeper, zonder zaadjes en fijngehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte scherpe cheddar kaas; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte rode ui

Bergy gaf me het idee om jalapeno brood te gebruiken om hamburgerbroodjes te maken ... terwijl mijn hamburgeridee niet helemaal vloog, de broodjes waren niet van deze wereld! Ik gebruikte 2 verse en 1 ingeblikte Trappey's jalapenos en besprenkelde sesamzaadjes bovenop. Ik dacht dat het een heerlijk kruidige smaak had en mijn verloofde vertelde me dat veel mensen zouden denken dat deze 'hot' waren. Geef het een kans! Ik bakte de broodjes ongeveer 20 minuten op een baksteen. Ze maakten 6 grote rollen.

Ingrediënten

Bereiding

Los gist op in warm water in een grote kom; laat 5 minuten staan tot het schuimt.
Combineer opgeloste gist, ei en boter; mix tot de boter smelt.
Combineer Een kom met een inhoud van 3/4 liter die meel, suiker, zout en knoflookzout bevat.
Voeg geleidelijk bloemmengsel toe aan gistmengsel en klop met een gemiddelde snelheid van een elektrische mixer tot een glad mengsel.
Klop de paprika, kaas, ui en genoeg van de overgebleven bloem tot een zacht deeg.
Leg het deeg op een goed met bloem bestoven oppervlak en kneed 1 minuut.
Vorm het deeg tot een brood; plaats in een ingevette 23 x 13 x centimeter broodvorm.
Dek af en laat het op een warme plaats komen, vrij van tocht, 30 minuten of tot het verdubbeld is in bulk.
Verwarm de oven voor op 400.
Bak 40 tot 45 minuten of tot het klaar is en het brood hol klinkt als je erop tikt.
Haal uit de pan en laat afkoelen op het rooster.

Blogs die misschien interessant zijn

voedingsgist versus actief droog

is voedingsgist veilig tijdens de zwangerschap

bakken met havermeel versus tarwemeel

wat is het verschil tussen brewers yeast bakers yeast

gebruikt u bij het bakken van brood met gist zelfrijzend meel

Ik vond het geweldig

Jalapenobrood van poppin

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies