Jamaicaanse schok Turkije hamburgers met tropisch fruit salsa

Name: Jamaicaanse schok Turkije hamburgers met tropisch fruit salsa
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die papaja bevat, in blokjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die mango bevat, in blokjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 190 ml met rode ui, fijngehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met groene peper, fijngehakt; 2 eetlepels koriander, vers, gehakt; 2 eetlepels vers limoensap; Een kop met een inhoud van 130 ml die snelle haver bevat, ongekookt; Een kop met een inhoud van 80 ml die ketchup bevat; 1 eetlepel caraïben jerk kruiden; 1 ei; 400 gram magere grond kalkoen

Dit is een Weight Watchers-recept. Het is een heerlijk alternatief voor hamburgers. De salsa voegt een licht zoete toets toe om de hitte van de jerk-kruiden te temmen. De salsa kan tot één dag van tevoren worden bereid en gekoeld tot klaar voor gebruik.

Ingrediënten

Bereiding

Bereid salsa in een middelgrote kom en combineer papaya, mango, 60 liter rode ui en 3,5 liter groene peper, koriander en limoensap. Zet opzij.
Om burgers te bereiden, in een grote kom, combineer resterende 130 liter rode ui, resterende 60 liter groene peper, haver, ketchup, eikelkruiden en ei en meng goed. Voeg kalkoen toe; meng goed. Vorm kalkoen in vier 2,5 centimeter dikke pasteitjes; dek af en laat het minimaal 20 minuten in de koelkast staan.
De grill voorverwarmen. Roer de hamburgers erdoor tot ze erdoor gaar zijn, een keer omdraaien, ongeveer 20-25 minuten in totaal. Elke bruger overgoten met ongeveer een volle kop met een inhoud van 80 ml salsa.