Jambalaya

Name: jambalaya
Cook time: 330 min
Total time: 355 min
Ingredients: 400 gram kippendijen zonder been, gesneden in stukjes van een centimeter; 400 gram kippendijen zonder been, gesneden in stukjes van een centimeter; 1 blikje (439 gram) erwten met zwarte ogen, gespoeld en uitgelekt; 1 blik (411 gram) in brand gestoken tomaten in blokjes, ongedraineerd; 397 gram Johnsonville volledig gekookte Poolse Kielbasa worsttouw, in plakjes; 2 Johnsonville volledig gekookte Andouille worstkabel, gehakt; 3 selderibroodjes, gehakt; 2 poblano pepers, zonder zaadjes en fijngesneden; 1 middelgrote ui, gehakt; 4 knoflookteentjes, gehakt; 1 eetlepel gedroogde oregano; 2 theelepels gedroogde peterselievlokken; 2 theelepels gedroogde tijm; 2 theelepels Worcestershire-saus; 1 theelepel zout; 1 theelepel peper; 1/4 theelepel cayennepeper; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die ongekookte geconverteerde rijst bevat

Dit recept wordt vaak door vrienden en familie gevraagd voor bijeenkomsten. Ik vind het niet erg omdat het zo gemakkelijk te maken is.-Elizabeth Renteria, Vancouver, Washington

Ingrediënten

400 gram kippendijen zonder been, gesneden in stukjes van een centimeter
400 gram kippendijen zonder been, gesneden in stukjes van een centimeter
1 blikje (439 gram) erwten met zwarte ogen, gespoeld en uitgelekt
1 blik (411 gram) in brand gestoken tomaten in blokjes, ongedraineerd
397 gram Johnsonville volledig gekookte Poolse Kielbasa worsttouw, in plakjes
2 Johnsonville volledig gekookte Andouille worstkabel, gehakt
3 selderibroodjes, gehakt
2 poblano pepers, zonder zaadjes en fijngesneden
1 middelgrote ui, gehakt

4 knoflookteentjes, gehakt
1 eetlepel gedroogde oregano
2 theelepels gedroogde peterselievlokken
2 theelepels gedroogde tijm
2 theelepels Worcestershire-saus
1 theelepel zout
1 theelepel peper
1/4 theelepel cayennepeper
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die ongekookte geconverteerde rijst bevat

Bereiding

In een .Slow fornuis combineer je alle ingrediënten behalve rijst. Bedek en kook laag 5-6 uur of tot de kip gaar is.
Roer rijst erdoor. Bak op hoog 30 minuten langer of tot de rijst gaar is.