Jambalaya i

Name: jambalaya i
Yield: 5
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met in blokjes gesneden ham; 2 ui, gehakt; 2 stengels bleekselderij, in blokjes gesneden; 1 groene paprika, gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die tomatenpuree bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die tomatenpuree bevat; 2 hele kruidnagels; 1 eetlepel gehakte verse peterselie; 1/2 theelepel gedroogde tijm; 2 hele kruidnagels; 2 eetlepels plantaardige olie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die omgezette langkorrelige witte rijst bevat; 400 gram middelgrote garnalen - gepeld en ontdaan

Dit is slechts een vleugje New Orleans-keuken, pittig en smaakvol! Bovendien heeft het het gemak om in een langzaam fornuis te worden gemaakt.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/2 liter met in blokjes gesneden ham
2 ui, gehakt
2 stengels bleekselderij, in blokjes gesneden
1 groene paprika, gehakt
Een kop met een inhoud van
60 ml die tomatenpuree bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml die tomatenpuree bevat
2 hele kruidnagels

1 eetlepel gehakte verse peterselie
1/2 theelepel gedroogde tijm
2 hele kruidnagels
2 eetlepels plantaardige olie
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die omgezette langkorrelige witte rijst bevat
400 gram middelgrote garnalen - gepeld en ontdaan

Bereiding

Meng in een slowcooker de ham, uien, selderij, paprika, tomaten, tomatenpuree, knoflook, peterselie, tijmbladeren, kruidnagel, slaolie en rijst en meng zorgvuldig. Bekleed en kook op een laag vuur gedurende 8 tot 10 uur.
Een uur voor het serveren zet je het slow cooker op hoog. Doe de ongekookte garnalen in het deksel. Bedek en kook tot de garnalen roze en zacht zijn.