Jan is lekkere spaghetti

Name: jan is lekkere spaghetti
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 400 gram Italiaanse worst links; 400 gram gemalen kalkoen; 1 ui, gehakt; 5 teentjes knoflook, fijngehakt; 2 (170 gram) blikjes tomatenpuree; 2 (170 gram) blikjes tomatenpuree; 2 (170 gram) blikjes tomatenpuree; 1 eetlepel witte suiker; 1 eetlepel gedroogde oregano; 1 eetlepel gedroogde basilicum; 1 eetlepel gedroogde peterselie; 1 (454 gram) pakket spaghetti

Ik heb dit recept enkele jaren geleden ontwikkeld toen mijn drie kinderen jong waren. Ze staan nu helemaal alleen en maken mijn spaghetti-recept regelmatig. Iedereen die het ooit heeft geprobeerd, vindt het heerlijk! Heel lekker! Serveer indien nodig met geraspte Parmezaanse kaas.

Ingrediënten

Bereiding

Breng een pan water aan de kook; kook worst in het kokende water tot het gedeeltelijk gaar is, ongeveer 5 minuten. Haal de worst uit het water en snijd hem in plakjes.
Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook en roer de kalkoen, ui en knoflook in de hete koekenpan tot ze bruin en kruimelig zijn, 5 tot 7 minuten; voer vet af en gooi het weg.Rei worst, tomatensaus, gehakte tomaten, tomatenpuree, suiker, oregano, basilicum en peterselie in gemalen kalkoen; Breng aan de kook en roer regelmatig. Reduceer de hitte en laat sudderen, af en toe roeren, tot de smaken zijn gemengd en de worst volledig is gekookt, ongeveer 1 uur.
Breng een grote pan met licht gezouten water aan de kook. Kook de spaghetti in het kokende water, af en toe roerend tot ze gaar zijn, maar stevig tot de beet, ongeveer 12 minuten. Train en laat de spaghetti over in een serveerschaal; top met saus.Toss om te coaten.