Japanse gehaktballetjes in zoete sojasaus (niku dango)

Name: Japanse gehaktballetjes in zoete sojasaus (niku dango)
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: 227 gram gemalen varkensvlees; 57 gram sla, fijngehakt; 85 gram wortels, fijn geraspt; 1 eetlepel sake; 2,5 centimeter zout; 1/2 losgeklopt ei; 2 eetlepels maizena; 1 theelepel sesamolie; 4 eetlepels water; 1 eetlepel sake; 1 eetlepel mirin; 1 eetlepel basterdsuiker; 1 eetlepel lichte sojasaus; 2 eetlepels maizena

De volledige naam hiervoor is 'niku-dango no amakara-ni'.Dit aperitief / bijgerecht is heel eenvoudig te maken. De presentatie is prachtig omdat de saus ook als glazuur fungeert ... en de zoete coating maakt deze gehaktballen een jochie, ook! Voor fans van Aziatisch straateten kunnen deze gehaktballen 'yakitori-stijl' worden gepresenteerd door ze op houten spiesen te plaatsen, met 4-5 ballen aan elke spies.

Ingrediënten

Bereiding

Neem een kleine hoeveelheid van het mengsel - iets minder dan een eetlepel) in je hand en vorm het in een bal.Lees verder totdat het gehaktbalmengsel op is.
Vul een pan ongeveer een derde vol met bakolie. Verhit olie tot 350 ºF en bak de gehaktballetjes tot bruin bruin, ongeveer 5 minuten (draai de gehaktballetjes halverwege om te zorgen dat ze gelijkmatig bruin worden).
Verwijder gehaktballetjes op borden bekleed met absorberend papier, om overtollige olie af te voeren.
Combineer alle ingrediënten voor de saus in een pan. Mix ze samen op een laag vuur en roer tot de saus is ingedikt.
Voeg de gehaktballetjes toe aan de pan en rol ze in de pan totdat ze allemaal bedekt zijn met de saus.
Pour the meatballs with sauce onto a serving plate and serve!

Blogs die misschien interessant zijn

dieet aanbevolen voor mensen met astma

kan ik varkensvlees eten terwijl ik zwanger ben

wat is citroenzuur en is het slecht voor u

6 verbazingwekkende voordelen van sinaasappelschil

lage inname van fruit en groenten kan miljoenen doden veroorzaken

Ik vond het geweldig

Japanse gehaktballetjes in zoete sojasaus (niku dango)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies