Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
BECKE
Japanse stijl vis
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 4 stevige witte visfilets, elk ongeveer 180 g
- 2 eetlepels olie
- 2 theelepels maïszetmeel, gemengd met
- 2 eetlepels fijngesneden groene uien
- 1 kleine wortel, in stukjes van matchstick gesneden
-
Een beker met een inhoud van190 ml met dashi, aangevuld met de aanwijzingen op uw pakket (zou "OK" zijn) ofEen beker met een inhoud van190 ml die kippenbouillon bevat (zou "OK" zijn)
Bereiding
-
Bestuif het gerecht in het maïzena en schud het teveel weg.
-
Verhit de olie in een grote bakpan op basis van vet en kook je visfilets tot ze gaar zijn.
-
We gebruikten hele dikke filets gisteravond, en het duurde ongeveer 10 minuten.
-
Wanneer de vis klaar is, verwijder deze naar een warme plaat, verhoog de hitte in de pan en voeg de wortel en ui toe.
-
Laat een paar minuten koken voordat je de dashi, suiker, sake en soja toevoegt.
-
Bak deze mix nog eens 2 minuten, voeg dan de maizena/watermix toe aan de pan samen met de veg-mix en bak tot deze nog ongeveer 2 minuten dikker is.
-
Serveer deze saus over de visfilets en garneer met een beetje gesneden groene ui.
Blogs die misschien interessant zijn
-
55 minHoofdgerechtroomkippensoep, mayonaise, sherry, nootmuskaat, bonen, kippenborst in, kaas, paprika poeder,kippen sherry -
30 minGroenteprikt in, Chardonnay wijn, suiker, creme fraiche, peper, zout, peterselie, citroen,chardonnay gepocheerde prei en crème fraîche-dressing -
15 minVoorgerechten en snackspaddestoel, basilicum pesto, Thaise kruiden,madi's paddestoelen -
30 minGroentebroccoli roosjes, paprika, selderij, wortel, ui, gemberwortel, olie-, teentjes knoflook, saus, sojasaus, biefstuk, noedel, groenten,Aziatische noedelspan
Ik vond het geweldig