Lichte zomersalade (Bulgaarse shopska salata)

Name: lichte zomersalade (Bulgaarse shopska salata)
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 4 Roma-tomaten, in blokjes gesneden groot; 1 grote komkommer, in blokjes gesneden groot (schil optioneel); 2 rode paprika's (geroosterd of rauw); 2 rode paprika's (geroosterd of rauw); 1 grote gele ui, gehakt (of 6 groene uien, in plakjes); 2 eetlepels gehakte verse peterselie; 130 liter olijfolie; Een kop met een inhoud van 60 ml die rode wijnazijn bevat; zout en zwarte peper; Een kopje met een inhoud van 130 ml met feta-kaas, verkruimeld

Vond dit recept en het zorgt voor een geweldige last minute wat in de koelkast salade zit om mee te gaan met alle gegrild vlees! Het is geweldig om te koken of te picknicken. Het kan een kleine salade of een grote zijn. Maak het klaar met wat je wilt laten proeven. Gebruik afgebrokkelde geitenkaas of de traditionele Bulgaarse sirene-kaas.

Ingrediënten

Bereiding

Leg tomaten, komkommer, paprika, ui en peterselie in een grote kom.
Doe olie, azijn, zout en peper naar smaak in een pot met schroefdop. Dek af en schud tot alles goed gemengd is.
Gooi dressing met groenten, verander in een serveerschaal en zet in de koelkast totdat u klaar bent om te serveren.
Top met verkruimelde kaas.

Blogs die misschien interessant zijn

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

kleurrijke maaltijden

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

Ik vond het geweldig

Lichte zomersalade (Bulgaarse shopska salata)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies