Jay's geroosterde kip

Name: Jay's geroosterde kip
Cook time: 30 min
Total time: 285 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ui, gehakt; 1 ui, gehakt; 1 jalapenopeper, gezaaid en fijngehakt; Een kop met een inhoud van 190 ml die sojasaus bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gedestilleerde witte azijn; 60 liter plantaardige olie; 2 eetlepels bruine suiker; 1 eetlepel gehakte verse tijm; 1/2 theelepel gemalen kruidnagels; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1/2 theelepel gemalen piment; 600 gram kipfilet zonder vel, zonder been

Dit is een van de favoriete gegrilde recepten van mijn neef. Tiek betekent Jamaicaanse barbecue. Deze goed afgeronde smaak van zoete, hete, kruidige en pittige kip kan worden geserveerd met rijst, bonen of pasta. Of maak er gewoon een broodje kip van! Ik voeg ook knoflook en een kiwi toe aan de marinade.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een keukenmachine of blender de groene uien, ui, jalapenopeper, sojasaus, azijn, plantaardige olie, bruine suiker, tijm, kruidnagel, nootmuskaat en piment. Meng ongeveer 15 seconden.
Leg de kip in een middelgrote kom en bestrijk hem met de marinade. 4. Koel gedurende 4 tot 6 uur, of 's nachts.
Verwarm de grill voor op hoog vuur.
Grillrooster licht roeren. Kook kip op de voorbereide grill 6 tot 8 minuten, tot sappen vrij lopen.