Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Jeanie grossinger's hotel challah
 
 
0 PortiesPTM3H50 min

Jeanie grossinger's hotel challah


Ik weet dat er hier veel challah-recepten zijn, maar dit is echt geweldig! Ik gebruik broodmeel, maar het recept roept op voor alle doeleinden. Ik gebruik ook de kitchenaid mixer om het deeg te maken. Deze challah is niet te zoet, als je van een zoetere challah houdt, voeg dan 1 Tb honing toe en verhoog de suiker tot 4 theel.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. 1. Combineer gist, suiker en 60 liter warm water. Zet 5 minuten opzij.
  2. 2. Breng de bloem en het zout in een kom. Maak een put in het midden en laat de eieren, de olie, het resterende water en het gistmengsel in het gat vallen.
  3. 3.Werk in bloem beetje bij beetje (misschien heb je niet de hele hoeveelheid nodig of je hebt meer nodig.) Kneed het deeg tot een glad en elastisch deeg. Plaats in een geoliede kom, bedekt en laat het deeg op een warme plaats rijzen voor 1 uur of tot verdubbeld.
  4. 4. Verdeel het deeg in 3 stukken en rol het in 3 touwen. Vlecht touwen en plaats in geoliede pan. Dek af en laat opnieuw opstaan ​​tot het dubbel is.
  5. 5.Borst in met eierdooiers (besprenkel maanzaad). Bak in 190 graden oven (voorverwarmd) gedurende 40 minuten of tot ze mooi bruin zijn.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407