Jenny's Cubaanse stijl slowcooker kipfricassee

Name: jenny's Cubaanse stijl slowcooker kipfricassee
Cook time: 480 min
Total time: 495 min
Yield: 8
Ingredients: 1 grote ui, gehakt; 6 teentjes knoflook, gehakt; 1/2 groene paprika, gehakt; 8 kleine hele geschilde aardappelen; 1 (227 gram) kan tomatensaus; Een kopje met een inhoud van 130 ml met droge witte wijn; 1/2 eetlepel komijn; 1 blad verse salie; zout en peper naar smaak; 900 gram kippenbeenkwartieren

Dit is een typisch Cubaans gerecht. Het is gemakkelijk te maken en best lekker. Dit gaat het best over witte rijst en sommige gebakken plantains.

Ingrediënten

1 grote ui, gehakt
6 teentjes knoflook, gehakt
1/2 groene paprika, gehakt
8 kleine hele geschilde aardappelen
1 (227 gram) kan tomatensaus

Een kopje met een inhoud van
130 ml met droge witte wijn
1/2 eetlepel komijn
1 blad verse salie
Zout en peper naar smaak
900 gram kippenbeenkwartieren

Bereiding

Meng de ui, knoflook, paprika en aardappelen in een middelgrote kom.
Voeg tomatensaus en wijn toe; breng op smaak met komijn, salieblad en zout en peper.
Plaats kippenpoten in slowcooker en giet het mengsel over de kip.
Bedek en kook op laag vuur totdat de sappen helder zijn, ongeveer 6 tot 8 uur..