Jivey bieslook nieuwe aardappelen

Name: jivey bieslook nieuwe aardappelen
Cook time: 31 min
Total time: 31 min
Yield: 4
Ingredients: 3/4 liter kippenbouillon of 3/4 liter plantaardig beslag; 600 gram kleine rode aardappelen, goed gespoeld (ik gebruikte aardappelen ter grootte van een golfbal); 2 verse laurierblaadjes (goed gedroogd); Een kopje met een inhoud van 60 ml met droge witte wijn; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verse bieslook (NIET gedroogd bieslook) of een kopje met een capaciteit van 130 ml met groene ui (NIET gedroogde bieslook); zout, naar smaak; zwarte peper, naar smaak

Maak en deel dit recept van Jivey Chivey New Potatoes van.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een zware pan de bouillon, aardappelen en laurierblaadjes. Breng aan de kook, zet het vuur lager, dek de pan gedeeltelijk in en laat sudderen tot de aardappelen zacht zijn. Dit duurt waarschijnlijk ongeveer 15 minuten.
Schep de gekookte aardappelen met een lepel met gleuven in een serveerschaal. Voeg de witte wijn toe aan de bouillon en breng aan de kook. Bodem tot ongeveer 80 minuten tot 80 liter.
Verwijder laurierblaadjes. Breng de aardappelen terug naar de pan.
Roer de aardappelen op middelhoog vuur tot ze ongeveer 4-5 minuten warm zijn. Roer de verse bieslook net voor het serveren door het seizoen. Breng op smaak met zout en peper.
Breng over naar de serveerschaal en serveer.