Jodi's gemarineerde groenten

Name: jodi's gemarineerde groenten
Cook time: 5 min
Total time: 825 min
Yield: 11
Ingredients: 1 kop verse broccoli, in roosjes gesneden; 1 kop bloemkool, gebroken in kleine roosjes; 113 gram verse paddenstoelen, in plakjes; 1 groene paprika, gehakt; 3 stengels bleekselderij, in blokjes gesneden; 1 ui, fijn gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gedestilleerde witte azijn; 2 eetlepels maanzaad; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; 2 theelepels mosterdpoeder; 1 theelepel zout; Plantaardige olie van 3/8 liter

Ik heb dit meegenomen naar VEEL familie- en potgeluksbijeenkomsten en het is altijd een grote hit. Als je andere favoriete groenten hebt, kun je iets toevoegen of weglaten als je familie er niet van houdt. Blochcoli, bloemkool en champignons zijn gewoon basics.

Ingrediënten

Bereiding

Blancheer broccoli en bloemkool in een grote pan met kokend water tot ze nauwelijks mals zijn.Drain en kom op met koud water.
Meng in een grote kom broccoli, bloemkool, champignons, peper, bleekselderij en ui.
Meng in een middelgrote kom de azijn, maanzaad, suiker, mosterd, zout en plantaardige olie. Meng tot alles goed gemengd is.
Giet de marinade over de groenten en meng goed. Zet de hele nacht voor het serveren op de heuvel.Kies eventuele extra's gekoeld.