Ahi por salade

Name: ahi por salade
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gram ahi tonijn, gesneden in blokjes van 1,25 centimeter; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte groene ui; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte groene ui; 1 theelepel verse gember fijngehakt; 2 eetlepels licht verkruimeld wakame zeewier; 1 eetlepel gemalen geroosterde macadamia-noten; 2 theelepels sesamolie; 1,5 theelepels gemalen rode pepervlokken; 8 blaadjes ijsbergsla; 2 eetlepels korianderblaadjes, voor garnering

Ingrediënten

500 gram ahi tonijn, gesneden in blokjes van 1,25 centimeter
Een kop met een inhoud van
60 ml met gehakte groene ui
Een kop met een inhoud van
60 ml met gehakte groene ui
1 theelepel verse gember fijngehakt
2 eetlepels licht verkruimeld wakame zeewier

1 eetlepel gemalen geroosterde macadamia-noten
2 theelepels sesamolie
1,5 theelepels gemalen rode pepervlokken
8 blaadjes ijsbergsla
2 eetlepels korianderblaadjes, voor garnering

Bereiding

Meng de ahi tonijn, gehakte ui, groene ui, gember, zeewier, macadamia-noten, sesamolie en rode peper in een mengkom.
Bedek en koel ten minste een uur, zodat de smaken bij elkaar komen.Schik de slablaadjes op een dienblad, schep de ahi-zak erop en garneer met de koriander..