Joe's beroemde michelada

Name: Joe's beroemde michelada
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 1/4 theelepel zout; ijsblokjes; 1/4 theelepel zout; 1 citroen, geperst; 1 dash hete pepersaus (zoals Tabasco®), of naar smaak; 1/2 theelepel sojasaus; 3/8 liter tomaat en clam juice cocktail (zoals Clamato®), of indien nodig; Een beker met een inhoud van 130 ml die koud bier bevat

Dit is het recept van mijn man voor een michelada, een Mexicaanse biercocktail. Hij heeft er veel van genomen uit bijna alle Mexicaanse restaurants hier in de stad ... en bedacht zijn eigen manier om ze te maken. Nu doet hij niet eens de moeite om te bestellen ze uit.

Ingrediënten

Bereiding

Doop de rand van een gekoelde mok of schoener van 1/2 liter in grof zout en vul de mok met ijsblokjes.
Voeg 0,25 theelepel zout, citroensap, hete pepersaus en sojasaus toe.
Giet de cocktail met tomaten en schelpensap eroverheen , vul de mok met bier, en roer voorzichtig.
Als je drinkt, kun je je mok blijven vullen met meer bier..