Joe's favoriete hamburgers

Name: Joe's favoriete hamburgers
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 1 zoete ui, gehakt; 1 groene paprika, gehakt; 4 teentjes knoflook, gepeld en geplet; 1 tomaat, gehakt; 2 eetlepels steak saus; 900 gram gehakt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met droge broodkruimels; zout en peper naar smaak

Dit is mijn schoonzoonfavoriet en een familiebezoeker. Maakt een geweldige, vochtige hamburger.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een buitengrill voor op hoog vuur en een licht olierooster.
In een blender of keukenmachine, plaats geleidelijk aan zoete ui. Groene paprika, knoflook en tomaat. Blend in een dikke. Mix steak saus in het mengsel.
Giet het gemengde mengsel in een grote kom. Leg het gehakt in de kom en mix het goed door. Zet ongeveer 15 minuten opzij.
Meng opnieuw als aanwezig is en breng dan geleidelijk aan droge broodkruimels aan totdat het gehaktmengsel stevig genoeg is om hamburgerpasteitjes te vormen. Zout en peper naar smaak.
Vorm het gehaktmengsel in hamburgerpasteitjes. Kook op de voorbereide grill tot de gewenste gaarheid.