Joe's zoete, ingemaakte bananenpepers

Name: joe's zoete, ingemaakte bananenpepers
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 2 pint jars, 4-6
Ingredients: 200 gram bananenpeper, gezaaid en in stukken gesneden, zodat je ringen hebt; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die witte azijn bevat; Een kop met een inhoud van 170 ml die witte suiker bevat; 1 eetlepel zwarte peperkorrels; 1/2 theelepel mosterdzaad; 1/2 theelepel selderijzaad; 1 theelepel zeezout; 2,5 grote ui, gehalveerd en in centimeters gesneden; 6 laurierblaadjes

Mijn eigen recept. Mijn vrouw en ik zijn dol op deze paprika's. Ze zijn geweldig op hotdogs, hamburgers, subsandwiches of zo ongeveer alles waar je ze op of in wilt doen.

Ingrediënten

Bereiding

Steriliseren Een kom met een inhoud van 1 liter met een kom met een inhoud van 1/4 liter met potten.
Breng de pepers likdoorns, azijn, suiker, mosterdzaad, selderijzaad en de resterende ingrediënten tot een gloeiend kookpunt.
Verwijder laurierbladeren, tenzij u er de voorkeur aan geeft om naar binnen te gaan voor uiterlijk.
Plaats paprika's in de 1/4 liter potten.
Giet op het beits sap.
Breng pekel naar binnen 0,5 "van de bovenkant.
Zorg ervoor dat de rand van de pot geen sap bevat.
Verzegel in potten en laat 2 weken staan alvorens te openen. **.
** Dit is een erfstukmethode die niet langer wordt aanbevolen door de USDA/NCHFP (National Center For Home Food Preservation). Om te voldoen aan de huidige richtlijnen, moeten de gevulde potten worden verwerkt in een kokend waterbad gedurende 10 minuten tot 1000 voet in hoogte, 15 minuten van 1000 tot 6000 voet en 20 minuten op meer dan 6000 voet.