Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

John van de chef-kok Johns-stijl zoete Spaanse pepersaus
 
 
8 PortiesPTM20 min

John van de chef-kok Johns-stijl zoete Spaanse pepersaus


Hier is mijn kijk op Thaise zoete chili saus of Nam Jim. Het is een soort kruising tussen de gekookte en verse versies. Als je geen Thaise vogeloog pepers kunt vinden, gebruik dan een andere combinatie van vers, geconserveerd en / of gedroogde pepers. Dingen zoals jalapeno, rode Fresno, of Serrano pepers werken geweldig, net als Habanero. Deze saus is geweldig op gegrilde kip en varkensvlees.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Doe 130 liter koud zoet water en azijn in een pan. Wiskop in Aziatische vissaus, bruine suiker, ketchup, sambal-chilisaus en maizena. Wrijf tot maizena verdwijnt. Plaats op middelhoog vuur en laat het af en toe wat sudderen. Terwijl het bubbelt, zal het dikker worden. Haal de pan van het vuur.
  2. Klop knoflook en chili in het hete mengsel. Voeg vers limoensap toe; nogmaals kloppen. Laat het mengsel tot kamertemperatuur afkoelen voordat u op kruiderijen controleert.
  3. Als het niet onmiddellijk wordt gebruikt, breng het over naar een glazen pot met een deksel.Refrigereer.


Voeding

CaloriesCalorieën

Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407