Geroerbakte pompoen

Name: geroerbakte pompoen
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: 3 eetlepels olijfolie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; 1 theelepel gehakte knoflook; Een schaal met een inhoud van 1 liter met een blokjes verse pompoen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte wortel; 2 eetlepels sojasaus; 1 theelepel zout; 1 theelepel gemalen zwarte peper; 2 theelepels zwarte sesamzaadjes

Dit is een snelle en eenvoudige pompoenwok voor de herfst. Het is geweldig voor het Halloween-seizoen vanwege de oranje kleur geaccentueerd met de zwarte sesamzaadjes. Het heeft een mooie, exotische Aziatische smaak en gaat goed samen met witte rijst.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olie in een grote koekenpan.
Voeg de ui en knoflook toe; kook en roer tot de uien bruin worden.
Roer de pompoen, wortel, sojasaus, zout en peper door elkaar; kook nog eens 5 tot 7 minuten, tot de pompoen zacht is.Sprinkle met sesamzaden vóór het dienen..