Johnny jalapeno's fire dumpling soup

Breng een middelgrote pan op middelhoog vuur aan met water, kippenbouillon, kruiden en kip als je het gebruikt. Doe het zachtjes aan de kook.

Meng ondertussen alle knoedelbestanddelen tot een dik deeg.

Als de pot klaar is, laat je de dumplings zakken door de theelepels in de saus te laten sudderen. Doe dit in porties, ongeveer 6 per keer. Kook, af en toe omdraaiend, gedurende 10-15 minuten, of tot het deeg gaar is. De soep wordt dikker tot een romige saus als de dumplings sudderen. Bewaar in een kom en geniet onmiddellijk.

OPMERKING: als de pasta dikker wordt uit de batches knoedels, voeg dan gewoon meer water of kippenbouillon toe als dat nodig is.