Jolean's bedrijf gebakken ei frittata

Mijn moeder kookte zelden ons ontbijt, maar toen we gezelschap hadden, ging ze "helemaal uit". Dit is een heel eenvoudig recept. Er zijn waarschijnlijk veel gelijkaardige recepten die er zijn, maar deze is mijn hart dierbaar omdat het echt een " speciale gelegenheid "wanneer mijn moeder dit heeft gemaakt. Ik ben er nog steeds dol op, ook al heb ik het van tijd tot tijd overvloedig opgesmukt - YUM! Opmerking voor Zaar World Tour II: Frittatas zijn van Italiaanse oorsprong.