Joodse appeltaart i

Een heerlijke cake gevuld en gegarneerd met appels en kaneel.

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet en bloem één buis van 25 centimeter. Combineer de gemalen kaneel en 5 theelepels suiker samen en zet apart.
Meng in een grote mengkom het meel, zout, bakpoeder en 1/2 liter suiker. Roer de plantaardige olie, geklopte eieren, sinaasappelsap en vanille erdoor. Meng goed.
Giet 0,5 van het beslag in de voorbereide pan. Bestrooi met 0,5 van de in plakjes gesneden appels en bestrooi met 0,5 van het mengsel van kaneelsuiker. Giet het resterende beslag erover en bedek de overgebleven in plakjes gesneden appels en kaneelsuiker.
Bak 70 tot 90 minuten op 170 graden (175 C).