Julene's spelt cookies

Name: julene's spelt cookies
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 24
Ingredients: Een kop met een inhoud van 190 ml die bruine suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; 1 ei; 1 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 2/5 liter met speltmeel, of meer indien nodig; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met chocoladeschilfers (optioneel); Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte pecannoten (optioneel)

Ingrediënten

Bereiding

Plaats een ovenrek in de laagste positie in de oven en plaats een tweede rek in een bovenste positie. Verwarm de oven op 190 graden (190 graden Celsius).
Klop bruine suiker, boter, ei en vanille-extract samen in een kom met een elektrische mixer tot een gladde massa. Meng bloem, bakpoeder en zout samen in een aparte kom. Roer het bloemmengsel door het bruine suikermengsel totdat alles goed is.Vul in chocoladeschilfers en pecannoten. Spat kleine hoeveelheden deeg op een bakplaat.
Bak in de voorverwarmde oven op de onderste plank gedurende 5 minuten. Vervoer bakplaat naar de bovenste plank; Bak tot de randen lichtbruin zijn, ongeveer 5 minuten langer.