Julie's gebakken kip korma en rijst

Name: julie's gebakken kip korma en rijst
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10-12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met gevulde kippenborsten zonder vel of een kom met een inhoud van 3/4 liter die kippendijen zonder huid bevatten; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met ongekookte witte rijst; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte ui; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gesneden champignons; 1 eetlepel boter; 1 eetlepel olijfolie; 4 eetlepels zachte cashew boter, opgewarmd in de magnetron om te verzachten; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die de helft en een half bevat; 1 (383 gram) kan kokosmelk of een kom met een inhoud van 9/10 liter bevatten met yoghurt; 2 (404 gram) blikjes kippenbouillon of 851 gram zelfgemaakte kippenbouillon; 1/8 theelepel cayenne, naar smaak; 3 theelepels kurkuma; 1 theelepel kaneel (Ceylon voorkeur); 1/2 theelepel gemalen kruidnagels; 1 theelepel koriander op de grond; 2 theelepels gemalen komijn; 3 theelepels gemalen kardemom

Dit is het recept dat ik bedacht om kip Korma te maken naar een potluck, gebaseerd op het uitstekende korma-recept dat mijn man gebruikt. Ik wilde het in een ovenschotelvorm maken die gemakkelijk zou zijn om gewoon te mixen en te bakken en dan op te nemen. dezelfde pan als de potluck. De mensen bij de bijeenkomst vonden het geweldig, dus ik denk dat het er vrij goed uit kwam:)

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 F.
Bak de gesnipperde ui en de gesneden champignons (indien gebruikt) in een grote pan in boter en olijfolie tot de uien ondoorzichtig zijn.
Voeg kruiden en de overgebleven sausingrediënten toe, behalve een van de blikjes bouillon (of de helft van je zelfgemaakte); Laat 5 minuten sudderen.
Zet het vuur uit en voeg in blokjes gesneden kip toe; roeren.
Doe ongekookte rijst in de bodem in een grote licht geoliede lasagnepan en giet het mengsel van kip en saus voorzichtig over (de pan is behoorlijk vol).
(Je kunt de rijst ook gewoon in de saus mengen en in de pan gieten, maar als je dat doet, zorg je ervoor dat je de rijst gelijkmatig verdeelt op de bodem van de pan.) Bak in 375 oven gedurende 30 minuten, voeg het resterende blikje kippenbouillon in de pan en roer goed, bak dan nog eens 30 minuten tot de rijst gaar is.
Maakt ongeveer 10-12 potluck-porties.

Blogs die misschien interessant zijn

de 5 verbazingwekkende gezondheidsvoordelen van pittig eten

wat zijn de gezondheidsvoordelen van kerriepoeder

wat is het verschil tussen curry turmeric

curry en gewichtsverlies

is kerriepoeder goed voor u

Ik vond het geweldig

Julie's gebakken kip korma en rijst

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies