Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Brenda McGrath
Oven gekookte kip dum ka (murghi)
Een Madras-versie van Tandoori-kip. De kip wordt een paar uur in een kruidenmix gemarineerd en vervolgens in de oven gekookt. Dit is heerlijk.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Bak de uien in de boter tot ze goudbruin zijn en haal ze uit de pan, laat ze uitlekken maar bewaar het bakvet. Draai van het fornuis.
-
Doe 0,75 van de uien in een blender en verwerk deze met alle ingrediënten BEHALVE VOOR DE KIP.
-
Steek met een vork de kip helemaal over en wrijf het gekruide uienmengsel in het vlees (ja, gebruik je handen of laat de kinderen het doen). Houd een paar uur aan de kant om de smaak in het vlees te laten ontwikkelen.
-
Verwarm de oven voor op 350 ° F, plaats de kip op een braadpan, giet het uitgelekte vet over de kip, leg de overgebleven uien op het vlees en kook gedurende 1 uur.
Blogs die misschien interessant zijn
-
75 minCurriesteentjes knoflook, gember, tomaten, yoghurt, olie-, kippenborsten, foelie, nootmuskaat, amandelen, kardemom, komijn, koriander, venkel, zout, room, peperkorrels, koriander van koriander,kip kabuli (murgh kabuli) -
70 minCurrieskip in vieren, zout, ghee, teentjes knoflook, ui, gember poeder, komijnpoeder, mosterd-, kaneel, kruidnagel, kurkuma, Cayenne peper, paprika poeder, citroensap, azijn, suiker, zout, water werkte door zeef weggooien zaden, tamarinde met, water werkte door zeef weggooien zaden,kip vindaloo -
20 minCurriespasta, sneeuw erwt, wortels, paddestoel, olie-, garnaal, Thaise pindasaus,Thaise garnalen Linguine -
60 minCurriesrundvlees, water, zout, kurkuma, koriander, komijn, Chili poeder, peper, zout, gember, melk, ui, teentje knoflook, ghee, koriander,rundvleescurry met calcutta-stijl
Ik vond het geweldig