Jumbo garnalen en asperges

Name: jumbo garnalen en asperges
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 liter water; 5 trossen asperges, bijgesneden en in stukjes van 2,5 centimeter gesneden; 2 eetlepels plantaardige olie; 24 grote verse garnalen, gepeld, ontdaan en in de lengte doormidden gesneden; 2 theelepels gehakte verse gemberwortel; 3 eetlepels sojasaus; 2 theelepels kristalsuiker; 1 theelepel droge sherry; zout naar smaak

Als je niet van asperges houdt, zal dit je in de plooi brengen. Het is fantastisch.

Ingrediënten

Bereiding

Breng in een middelgrote pan twee kopjes water aan de kook. Kook asperges in kokend water gedurende 3 minuten. Verdun, reserveer 2 eetlepels
Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur.Schud de garnalen tot de kleur verandert, ongeveer 3 tot 5 minuten.Dompel asperges in het glas en serveer op smaak met gember, sojasaus, suiker, sherry en zout naar smaak.Lees verder om nog 5 minuten te koken.