Jumbo peanut spiraalvormige koekjes

Name: jumbo peanut spiraalvormige koekjes
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10-12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 4/5 liter met meel voor alle doeleinden; 190 liter ongezouten boter, koud en in stukken gesneden; Een kop met een inhoud van 90 ml die bruine suiker bevat, verpakt; 2,5 centimeter zout; 99 gram pinda's, ongezouten; 4 1/2 eetlepels erg koud water; Een kop met een inhoud van 90 ml die bruine suiker bevat, verpakt; 2 theelepels gemalen kaneel; 99 gram pinda's, ongezouten

Als het gaat om pinda-koekjes zijn dit mijn favorieten van alle tijden. De combinatie van ongezouten gehakte pinda's en kaneel met de korst van pindakaas is hemels. Ja, de bereiding van de korstkoekjes is soms lastig, maar het is de moeite waard. Voor mij het zijn de beste pinda-koekjes en als je ze proeft, doe je ze opnieuw.

Ingrediënten

Bereiding

Voor het vullen: hak pinda's en meng in een kom met bruine suiker en kaneel; opzij zetten.
Doe bloem, boter, suiker, zout en pindakaas in de keukenmachine. Mix tot er kleine stukjes zijn gevormd.
Voeg water toe en mix tot het net bij elkaar blijft. Ga op een met bloem bestoven plat oppervlak staan en kneed het deeg met met bloem bestoven handen een of twee keer alleen dat deeg samen. Verdelen in twee delen.
Laag plasticfolie op het oppervlak en goed eerste deel van het deeg met een met bloem bestoven deegroller tot een grootte van ongeveer 8,5 x 12,5 inch; opzij zetten.
Doe hetzelfde met het tweede deel van het deeg.Sprenk de vulling op dit deel van het deeg. Bedek het met het andere deel van het deeg.
Rol van de korte kant op om een spiraal te vormen. De plastic folie helpt. Voor Jumbo rollen spiralen van de lange kant omhoog (een beetje lastig).
Dek het geheel in plasticfolie en bewaar het in de koelkast gedurende minstens 30 minuten.Inverwarm de oven voor (390 ° F/200 ° C) .Lijn een bakplaat met bakpapier.
Haal de spiraal uit de koelkast en snijd met een lang mes in 2/3 - 1,25 centimeter dikke plakken. Leg voor elk snijden het mes in zeer heet water. Plaats spiralen op bakpapier met behulp van een taartschep.
Bak gedurende 15-20 minuten tot iets tot licht goudbruin. Haal de schaal uit de oven en laat de spiralen 5 minuten op de schaal rusten. Gebruik een taartschop om spiralen uit de bak te halen en laat hem volledig afkoelen.
OPMERKING: het oprollen en vormen van de spiraal en het snijden in plakjes kan soms een beetje lastig zijn, wees geduldig.
De kooktijd is chill-time en baktijd.

Blogs die misschien interessant zijn

zijn haver goed voor u

gerold versus staal gesneden versus snelle haver wat x27 s het verschil

is havermout goed voor mensen met diabetes

wat zijn de gezondheidsvoordelen van spelt

14 indrukwekkende voordelen van havermout

Ik vond het geweldig

Jumbo peanut spiraalvormige koekjes

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies