Kaas cookielike snackies

Name: kaas cookielike snackies
Cook time: 10 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 0
Ingredients: 284 gram koude boter; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel bakpoeder; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met versnipperde cheddar kaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml die room bevat; 1 eigeel

Deze zien eruit als koekjes, lijken veel op cookies, maar er is geen suiker of glimmertjes in de buurt van hen! We serveren deze meestal met chili, en dan hebben ze de neiging om te verdwijnen 's nachts nadat de chili is verdwenen.

Ingrediënten

Bereiding

In een foodprocessor uitgerust met een S-blade, een paar maal pulseren met zout en bakpoeder om te mengen.
Voeg kaas toe, pulseer opnieuw om de snippers met bloem te bedekken.
Voeg vervolgens de boter (in stukjes gesneden), room en ei toe. Verwerk gedurende 10-15 seconden goed.
Verdeel het deeg doormidden; vormen in rollen of lange rechthoeken volgens de gewenste vorm.
Wikkel in plastic en koel minstens drie uur of 's nachts.
Snijd ¼ centimeter plakjes af en leg ze op ingevette bakplaat.
Garneer zoals gewenst met rode pepervlokken, sesam- of maanzaad.
Bak op 400 ° 8-10 minuten.