Kaas en uienaardappelen

Name: kaas en uienaardappelen
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die boter bevat, in blokjes; 10 middelgrote, ongeschilde rode aardappelen, in centimeters gesneden; 2 eetlepels gedroogde gehakte ui; Een kop met een inhoud van 80 ml met versnipperde cheddar kaas; Gehakte verse peterselie

Laat je niet misleiden door de basisingrediënten - dit recept heeft alles behalve gewone smaak. De hartige aardappelen hebben een heerlijke kaasachtige smaak en smelten praktisch in je mond. - Lois McCutchan, Monticello, Missouri

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
60 ml die boter bevat, in blokjes
10 middelgrote, ongeschilde rode aardappelen, in centimeters gesneden
2 eetlepels gedroogde gehakte ui

Een kop met een inhoud van
80 ml met versnipperde cheddar kaas
Gehakte verse peterselie

Bereiding

Smeer in een grote koekenpan boter op middelhoog vuur. Voeg de aardappelen, ui en peper toe; gooi om te bedekken. Bedek en kook 8-10 minuten of tot de aardappelen zacht zijn, af en toe roeren. kook tot aardappelen bruin zijn, ongeveer 6 minuten
Top met kaas.Verwijder van het vuur.Verwijder en laat 2-3 minuten staan of tot kaas is gesmolten.Garneer met peterselie.