Kaas spinaziesoufflé

Name: kaas spinaziesoufflé
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 60 ml met ui, gehakt; 4 eetlepels boter; 6 eieren, gescheiden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte spinazie, gekookt en uitgelekt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met daarin geraspte jarlsbergkaas; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met daarin geraspte jarlsbergkaas; 4 eetlepels boter; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel bevat; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die melk bevat, verwarmd; 1/2 theelepel zout; 1/8 theelepel peper

Maak en deel dit Cheese Spinach Souffle recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 graden.
Witte saus: Smelt de boter, roer de bloem erdoor en verwarm tot hij bruist. Ongeveer 3 minuten.
Voeg geleidelijk melk of room toe, onder voortdurend roeren; kook 2-3 minuten.
Breng op smaak met zout en peper. Klop de eierdooiers tot ze dik en citroenkleurig zijn.
Zet het vuur uit en roer eierdooiers en uien in saus, samen met spinazie en kaas.
Klop het eiwit met een centimeter zout tot het stijf is. Vouw zachtjes in spinazie en verander in ingevette 2 liter kookpot.
Zet in pan met heet water en bak ongeveer 20 minuten voor individuele soufflés en 3040 minuten voor het gerecht van 2 liter.
Maakt ongeveer Een kom met een inhoud van 1,5 liter die een kom bevat met een inhoud van 1/4 liter die porties bevat.
Serveer onmiddellijk.