Gestoomde spinazie met kruiden

Name: gestoomde spinazie met kruiden
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Ingredients: 2 (284 gram) zakjes voorgewassen verse spinazie (of 85 170 gram); 1/4 liter verse peterselie, gehakt (of basilicum, of koriander, of waterkers); Een kopje met een inhoud van 60 ml met daarin sherrywijnazijn (of je favoriet); zout; peper; citroen wig

Wat een geweldige manier om spinazie te maken! Gestoomd met kruiden en gekleed met je favoriete azijn! Aangepast van tijdschrift Better Homes and Gardens.

Ingrediënten

2 (284 gram) zakjes voorgewassen verse spinazie (of 85 170 gram)
1/4 liter verse peterselie, gehakt (of basilicum, of koriander, of waterkers)
Een kopje met een inhoud van
60 ml met daarin sherrywijnazijn (of je favoriet)

Zout
Peper
Citroen wig

Bereiding

In een grote pan stoomboot insteken en in 1 "water gieten; aan de kook brengen.
Combineer spinazie en kruiden in de stoommand. Bedek, zet het vuur laag tot matig laag, en stoom gedurende 2 tot 3 minuten of tot verwelkt, één keer roeren. Haal de mand voorzichtig weg; Laat spinazie in een serveerschaal vallen. Bevochtig met wat azijn. Breng het op smaak met zout en peper.
Gooi de resterende azijn over. Schil met citroenschijfjes, indien gewenst.
Maakt 4 porties.