Dill-licious lasagne met zalm en spinazie:

Name: dill-licious lasagne met zalm en spinazie:
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8-10
Ingredients: 400 gram verse zalmfilet; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die witte wijn bevat; 4 eetlepels verse dille; 1 citroen, in plakjes; 2 knoflookteentjes, licht geplet; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met creme fraiche; 3 - 4 groene uien, in dunne plakjes gesneden; 113 gram pimientos, uitgelekt en grof gehakt; 0.125 theelepel verse geraspte nootmuskaat; 170 gram gewassen baby spinazie; 454 gram lasagnoedels; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde mozzarella-kaas; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde mozzarella-kaas

Zalm en dille, spinazie en nootmuskaat, witte wijn, crème fraîche en smeuïge gesmolten mozzarella-kaas combineren in een warme, romige lasagna met een speciale frisse draai. Perfect voor een grote groene salade en een frisse witte wijn om te drinken.

Ingrediënten

Bereiding

Giet de wijn in een brede ondiepe sauspan, voeg citroen, knoflook en ongeveer de helft van de dille toe (hele stelen werken het best), en peper en zout naar smaak. Meng tot een laag vuur, voeg zalm toe en pocheer tot ze gaar zijn, draai eenmaal vissen heeft geen betrekking.
Zet de zalm apart en laat afkoelen.Verwijder dille-twijgen, plakjes citroen en knoflook, verhoog de hitte naar hoog en verminder stroperij tot Een kopje met een inhoud van 130 ml
Dunne creme fraiche met minder koken tot een miezerige sausconsistentie.Roentje in groene uien, pimientos, nootmuskaat en de andere helft van de dille fijngehakt, en zout en peper naar smaak.Recht in tot klaar voor gebruik.
Schil de zalm in royale delen van de bijtgrootte met een vork of vingers. Recirculeer tot klaar voor gebruik.
Las lasagne-noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Vet de bodem van een 9x13 ovenschaal licht in.Laag 0,33 per stuk pasta, spinazieblaadjes, zalm, saus en kazen. Afwerking met kazen erop.
Bak ongeveer 30 minuten, tot heet en bruisend, en kaas wordt gesmolten.
Allow lasagna to cool slightly and set up before slicing and serving.Enjoy!