Kaasachtige aardappelkoekjes

Name: kaasachtige aardappelkoekjes
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die overgebleven aardappelpuree bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde Cheddar-kaas; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die overgebleven aardappelpuree bevat; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 1 ei; 2 eetlepels ranch dressing; 1 eetlepel melk; 2 eetlepels plantaardige olie

Makkelijke kaasachtige Irish-boxty-type aardappelkoekjes.

Ingrediënten

Bereiding

Meng geraspte aardappelen met bloem in een grote kom.
Roer Cheddar-kaas en aardappelpuree door het geraspte aardappelmengsel; breng op smaak met zout en peper.
Klop het ei, de ranchdressing en melk samen in een aparte kom; giet mengsel in aardappelen en roer.
Verwarm de groente in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Laat eetlepel maatlepels van het aardappelmengsel in de hete olie vallen.
Panfrituren tot ze goudbruin zijn, 3 tot 4 minuten aan elke kant.