Kaasachtige aspergekip

Name: kaasachtige aspergekip
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 6 kipfilethelften zonder vel, zonder vel; 1 (28 gram) pakket droge ranchdressingmix; 6 plakjes Zwitserse kaas; 400 gram verse asperges, bijgesneden; 6 plakjes Zwitserse kaas

Ik kwam een paar jaar geleden op een avond toen ik probeerde iets nieuws te bedenken voor het avondeten. Mijn man ontdekte dat asperges niet zo slecht waren met deze maaltijd.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Bekleed een bakplaat met folie.
Leg kipfilets op de bakplaat en besprenkel met 0,75 van het ranchdressing-pakket.
Bak kip in de voorverwarmde oven tot het lichtbruin is en de sappen helder zijn, ongeveer 30 minuten. Een thermometer die direct in het midden wordt geplaatst, moet minstens 70 graden (74 graden Celsius) zijn.
Haal uit de oven en lepel Cheddar-kaassoep over de kipfilets. Zuiver met resterende ranch dressing mix.
Leg aspergesperen op de kippenborsten.
Top elke kipfilet met een plakje Zwitserse kaas.
Leg de kip in de oven en bak tot de asperge zacht is en de kaas heet is, ongeveer 15 minuten langer.