Kaasachtige bacon cheddar-bedekte muffins

Name: kaasachtige bacon cheddar-bedekte muffins
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 18
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter die meel bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gele maïsmeel; 1 eetlepel bakpoeder (gebruik een halfhoge eetlepel!); 1/2 theelepel zout (ik gebruik graag gekruid zout); 1/8 theelepel cayennepeper (of pas het aan naar smaak); Een kopje met een capaciteit van 130 ml met cheddar kaas, fijn versnipperd voor toppen; 2 eetlepels gesmolten boter (met een kom met een inhoud van 1/2 liter met eetlepels spekdruppels om een kopje te maken met een inhoud van 60 ml); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met een half en een halve schaal of een schaal met een inhoud van 1/4 liter met volle melk; 2 eetlepels gesmolten boter (met een kom met een inhoud van 1/2 liter met eetlepels spekdruppels om een kopje te maken met een inhoud van 60 ml); 1 groot ei; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met cheddar kaas, fijn versnipperd voor toppen

Deze zijn geweldig om te serveren voor een weekendbrunch met eieren! Voeg, indien gewenst, ongeveer 80 liter fijngehakte groene ui toe.

Ingrediënten

2 eetlepels gesmolten boter (met een kom met een inhoud van 1/2 liter met eetlepels spekdruppels om een kopje te maken met een inhoud van 60 ml)
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met een half en een halve schaal of een schaal met een inhoud van 1/4 liter met volle melk
2 eetlepels gesmolten boter (met een kom met een inhoud van 1/2 liter met eetlepels spekdruppels om een kopje te maken met een inhoud van 60 ml)
1 groot ei
Een kopje met een capaciteit van 130 ml met cheddar kaas, fijn versnipperd voor toppen

Bereiding

Zet oven op 400 F.
Maak en royaal 18 muffinvormpjes klaar.
In een koekenpan kookt u het spek tot het knapperig is; verwijder op een bord en bewaar ongeveer 2 eetlepels spek.
Verkruimel het spek wanneer het voldoende koel is om te verwerken.
Meng in een kom bloem, maïsmeel, bakpoeder, zout en cayennepeper.
Voeg de geraspte kaas en het afgebrokkelde spek toe (en snij de groene uien bij als je ze gebruikt).
In een klein kopje of een kom combineer de 2 eetlepels gesmolten boter en 2 eetlepels spekvet.
Klop in een middelgrote kom het ei en voeg dan de halve en halve room en het bot/baconvetmengsel toe; zwaai om te combineren, voeg dan toe aan de droge ingrediënten; meng goed om te combineren (als je vindt dat het mengsel een beetje droog is voeg dan nog een eetlepel gesmolten boter toe).
Vul de muffinvormpjes ongeveer 0.75 vol.
Bestrooi met fijn geraspte cheddar kaas.
Bak ongeveer 20 minuten, of totdat de muffintest klaar is.

Blogs die misschien interessant zijn

zemelenmuffins en vezels

tarwezemelen voeding voordelen en meer

bran muffin nutrition

Ik vond het geweldig

Kaasachtige bacon cheddar-bedekte muffins

Deze zijn geweldig om te serveren voor een weekendbrunch met eieren! Voeg, indien gewenst, ongeveer 80 liter fijngehakte groene ui toe.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies