Kaasachtige bonen en rijst

Name: kaasachtige bonen en rijst
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die ongekookte bruine rijst bevat; Ants (454ending )ala, understanding enala; 1 grote ui, gehakt; 1 eetlepel canola-olie; 1 blikje (411 gram) tomatenblokjes en groene pepers, ongedraineerd; 2 theelepels chilipoeder; 1/4 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met versnipperde, minder vetrijke cheddar, verdeeld

Nadat mijn vader jaren geleden hartklachten had, paste mijn moeder een oud recept aan om met dit kleurrijke alles-in-één gerecht te komen. Het is al heel lang een favoriet. Zelfs onze kinderen vinden het leuk, en ze kunnen best vrij zijn kieskeurig! -Linda Rindels of Littleton, Colorado

Ingrediënten

Bereiding

Kook rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Vervoer naar een grote kom; voeg de bonen toe.In een koekepan met anti-aanbaklaag, bak ui in olie voor 4-5 minuten. Roer in de tomaten, chilipoeder en zout. Breng aan de kook; haal van het vuur.
In een bakvorm van 2 liter, bekleed met kookspray, een derde van het rijstmengsel, kaas en tomatenmengsel beleggen. Herhaal de lagen. Laag met overgebleven rijstmengsel en tomatenmengsel
Bedek en bak op 350 ° gedurende 30 minuten of tot het doorverwarmd is. bestrooi met de resterende kaas. Bak 5-10 minuten langer of tot de kaas is gesmolten.