Kaasachtige gebakken grits

Name: kaasachtige gebakken grits
Cook time: 70 min
Total time: 85 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter die melk bevat; Een kop met een capaciteit van 80 ml die boter bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ongekookte grutten; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel witte peper; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte Parmezaanse kaas; Een kop met een capaciteit van 80 ml die boter bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte Parmezaanse kaas

Ik had dit op een feest in het huis van een collega. Ik hou al jaren van kaasgruis, maar dit zijn veruit de beste die ik ooit heb gehad.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een middelgrote ovenschaal licht in.
Breng de melk aan de kook in een pan op middelhoog vuur. Smelt 130 liter boter in de kokende melk. Mix de grits grofkorrelig en kook 5 minuten, onder voortdurend roeren.Verwijder van het vuur en breng op smaak met zout en peper. klop of elektrische mixer tot een gladde massa. Meng in de Cheddar-kaas en 80 liter boter. Overdracht naar de voorbereide ovenschaal en bestrooi met Parmezaanse kaas.
Bak 1 uur in de voorverwarmde oven tot hij stevig is.