Kaasachtige groene chili frittata

Perfect voor een zondagse brunch, maar heerlijk om het even wanneer. Opmerkingen: Dit recept kan eenvoudig worden verdubbeld. Het is voldoende als er bijgerechten bij zijn maar misschien niet genoeg zijn voor meer dan 3 of 4 eters als het het enige gerecht.Voel je ook vrij om te garneren met lekkere dingen zoals zure room, pico de gallo, salsa, avocadoplakken, enz.