Kaasachtige maïs met roomkaas

Mijn familie houdt van maïs en ik hou van dit gerecht omdat het eenvoudig en snel is.

In een pan op middelhoog vuur, combineer de maïs, peterselie, knoflook, Creoolse kruiden. Voeg voldoende water toe om te dekken, breng aan de kook en kook tot het gaar is. Giet af en zet opzij.
In een grote koekenpan op middelhoog vuur de boter en de ui toevoegen; bak totdat de ui zacht wordt. Voeg mais en roomkaas toe.Kook op laag vuur gedurende 10 minuten.Verwijder van het vuur, laat het volledig afkoelen en serveer het koud.