Kaasachtige tomaat en basilicum wheelies

Name: kaasachtige tomaat en basilicum wheelies
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 pakket (7 gram) actieve droge gist; 2 eetlepels suiker; Een kopje met een inhoud van 190 ml met warme volle melk (110 ° tot 115 °); 1 groot ei; Een kop met een inhoud van 60 ml die tomatenpuree bevat; 3 eetlepels olijfolie; 1 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 2/3 liter die een kom bevat met een inhoud van 4/5 liter broodmeel; VULLING:; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met versnipperd Italiaans kaasmengsel; 2 theelepels gedroogde basilicum; 1/2 theelepel knoflookpoeder

Mijn neef heeft me geholpen deze zachte en kleurrijke rollen te maken. Hij noemde ze "wheelies" omdat de spiraalvormige vormen hem doen denken aan zijn speelgoedwagens. - Dianna Wara, Washington, Illinois

Ingrediënten

Bereiding

Los gist en suiker op in warme melk. Klop in een grote kom ei, tomatenpuree, olie, zout, gistmengsel en 1/4 liter bloem op gemiddelde snelheid tot een gladde massa. Roer genoeg bloem over om een zacht deeg te vormen (deeg zal kleverig zijn).
Draai op een met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een gladde en elastische, ongeveer 6-8 minuten. Plaats in een ingevette kom, draaien om de top vet. Cover; laat het op een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 45 minuten.
In een kom gooi het vullen van ingrediënten. Deeg neerzetten; draai op een licht met bloem bestoven oppervlak. Rol in een rechthoek van 16x12 inch.Rooster met vulling tot binnen een halve cirkel.Rol op jelly-roll-stijl, te beginnen met een lange zijde; centimeter naad om te verzegelen. Snijd in 12 plakjes.
Plaats met de inkepingszijde naar beneden in een perkamentpapier omzoomde 10-inch. gietijzeren koekenpan. Bedek met een theedoek; laat het op een warme plaats rijzen tot het bijna verdubbeld is, ongeveer 45 minuten. Verwarm de oven voor op 350 °.
Bak tot ze goudbruin zijn, 20-25 minuten. Haal de rollen weg naar een rooster. Optie voor het vriesvak: Bewaar de afgekoelde rollen goed in folie; Plaats in een luchtdichte verpakking. Om te gebruiken, gedeeltelijk ontdooien gedurende de nacht in de koelkast. Verwarm broodjes, gewikkeld in folie, in een voorverwarmde 300 ° oven tot warm, ongeveer 25 minuten.