Kaasachtige ui braadpan

Name: kaasachtige ui braadpan
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 3 grote zoete witte uien, in plakjes gesneden; 2 eetlepels boter; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met geshapte Zwitserse kaas, verdeeld; 1 blik (305 gram) gecondenseerde room van kippensoep, onverdund; Een kopje met een inhoud van 170 ml dat volle melk bevat; 1 theelepel sojasaus; 8 sneetjes stokbrood, beboterd aan beide zijden

Zuiderlingen zijn verliefd op zoete uien en de zoetste variëteit wordt bij ons gekweekt - in Vidalia, Georgia. Sinds Vidalias zo populair is geworden, iedereen - inclusief ikzelf! - lijkt nieuwe ui-recepten te ontwikkelen.

Ingrediënten

Bereiding

Bak in een koekenpan de uien in boter tot ze transparant zijn en lichtbruin. Leg de uien, tweederde van de kaas en de peper in een bakvorm van 2 liter.
In een kleine steelpan de soep, melk en sojasaus tot een mengsel mengen; warmte door. Giet over de braadpan en roer voorzichtig. Top met sneetjes brood.
Bak, onbedekt, gedurende 15 minuten op 350 °. Druk de sneetjes brood onder de saus; bestrooi met de resterende kaas. Bak 15 minuten langer.