Kaasravioli met pompoen Alfredo saus

Name: kaasravioli met pompoen Alfredo saus
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die geraspte Parmezaanse kaas bevat; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die vetvrije melk bevat; 1 blik (411 gram) kipbouillon met verlaagd natriumgehalte; 3 knoflookteentjes, gehakt; 2 eetlepels boter; Een kop met een inhoud van 130 ml die geraspte Parmezaanse kaas bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ingeblikte pompoen; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte verse peterselie; 1,5 theelepels fijngehakte verse salie; Dash gemalen nootmuskaat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met pijnboompitten, geroosterd; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte walnoten, geroosterd

Toen ik deze kaasravioli voor het eerst maakte, dacht iedereen: pompoen op pasta? Ew! Maar toen ze het eenmaal hadden geproefd, konden ze niet geloven hoeveel ze ervan vonden! Een warme, geruststellende heerlijke mix van smaken. - Cheri Neustifter, Sturtevant, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

Bak ravioli volgens de aanwijzingen op de verpakking. Ondertussen, in een grote kom, de bloem, melk en bouillon kloppen
In een grote koekenpan, bak de knoflook in boter tot het gaar is. Roer het melkmengsel, kaas, pompoen, peterselie, salie en nootmuskaat erdoor. Kook, onbedekt, op middelhoog vuur gedurende 10-15 minuten of tot ingedikt, af en toe roerend.
Giet ravioli af en roer in saus. Bestrooi met noten.