Zuidwest bulgur skillet diner

Name: zuidwest bulgur skillet diner
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 227 gram magere grond kalkoen; 1 eetlepel fijngehakte groene ui; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 blik (454 gram) bruine bonen, gespoeld en uitgelekt; 1 blik (411 gram) tomaten in stukjes met milde groene pepers; 3/8 liter water; Een kop met een inhoud van 130 ml die bevroren maïs bevat; 1 eetlepel chilipoeder; 1 theelepel gemalen komijn; 1/4 theelepel peper; 1/8 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die bulgur bevat; TOPPING:; Een kop met een inhoud van 130 ml die vetvrije eenvoudige Griekse yoghurt bevat; 1 eetlepel fijngehakte groene ui; 1 eetlepel verse cilantro fijngehakt

In de afgelopen jaren heb ik geprobeerd om meer volle granen in onze diners te verwerken. Bulgur is een van mijn favoriete granen om mee te werken vanwege de snelle kooktijd. Behalve dat het rijk is aan vezels en rijk aan mineralen, heeft het een milde, nootachtige smaak die mijn kinderen leuk vinden. - Maria Vasseur, Valencia, Californië

Ingrediënten

Bereiding

In een grote anti-aanbakpan bekleed met kookspray, kookt kalkoen en ui op middelhoog vuur tot het vlees niet meer roze is. Knoflook toevoegen; kook 1 minuut langer.
Roer de bonen, tomaten, water, maïs, chilipoeder, komijn, peper en zout. Breng aan de kook. Zet op Bulgur.Reduceer de warmte; bedek en laat sudderen gedurende 13-18 minuten of tot bulgur zacht is.
Verwijder van het vuur; laat 5 minuten staan. Pluis met een vork. Ondertussen, in een kleine kom, combineer de yoghurt, groene ui en koriander. Bewaar met kalkoenmengsel.

Blogs die misschien interessant zijn

eten in vs. uit eten

is kalkoenbacon gezond als u probeert af te vallen

een typisch japans dieet

het beste wat je kunt eten na een run om af te vallen

gewicht verliezen door niet te eten na 5 pm

Ik vond het geweldig

Zuidwest bulgur skillet diner

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies